巴中市12月1日至8日生活必需品市场运行监测分析

根据对巴中市（2023年12月1日—8日）米、面、油、肉、蛋、蔬菜等重要生活必需品市场价格和供应情况进行的日常监测和市场调查显示，我市生活必需品未出现商品断档、脱销和消费者抢购等异常现象，市场秩序良好，运行平稳。

本周监测的生活必需品价格与上周相比，以稳为主，跌涨互现。4种商品价格上涨，占2.5%，13种商品价格下跌，占8.13%，62种商品价格持平，占38.74%，81种商品无价格数据，占50.63%。其中，涨幅低于5%的有2种，占1.25%，涨幅在5%-10%之间的有1种，占0.63%，涨幅在高于10%的有1种，占0.63%，跌幅在10%以上的有6种，占3.75%，跌幅在5%-10%之间的有5种，占3.13%，跌幅在5%以下的有2种，占1.25%。具体情况分析如下：

一、蔬菜零售价格涨跌互现，稳中略降

从本周市场监测数据来看，蔬菜零售价格涨跌互现，稳中略降。监测的29种蔬菜价格显示4种价格上涨，9种价格下跌，16种价格与上周持平。其中，涨幅超过6%的有2种：韭菜零售价格7.97元/公斤，较上周7.48元/公斤环比上涨6.6%；莴笋零售价格4.57元/公斤，较上周3.98元/公斤环比上涨14.8%。跌幅超过10%的有7个：芹菜零售价格6.98元/公斤，较上周7.98元/公斤环比下跌12.5%；菠菜零售价格6.98元/公斤，较上周7.98元/公斤环比下跌12.5%；菜花零售价格5.16元/公斤，较上周5.98元/公斤环比下跌13.7%；土豆零售价格2.57元/公斤，较上周2.98元/公斤环比下跌13.8%；生姜零售价格14.38元/公斤，较上周17.28元/公斤环比下跌16.8%；胡萝卜零售价格3.98元/公斤，较上周4.98元/公斤环比下跌20.1%。本周蔬菜价格小跌，预计后期我市蔬菜总体价格将会以稳为主。

二、肉类、鱼类零售价格较稳定

从本周监测数据来看，肉类零售价格较稳定。本周猪前腿肉零售价格为21.98元/公斤与上周21.98元/公斤价格持平。鱼类零售价格31元/公斤与上周31.67元/公斤价格环比下降2.1%。本周鱼类价格小跌，秋季属于猪肉需求淡旺季过渡阶段，目前看来猪肉销售仍然处于蓄势态势，后期受促销活动结束、腌制腊肉等因素影响，市场需求将提升，未来一段时间供给应较为稳定。

三、水果价格相对稳定

根据本周监测数据，水果价格相对稳定，监测的7种水果零售价格与上周持平。秋冬水果柑橘橙类、枣类、柿子类等果品大量上市，并逐步占据市场主要份额。随着上市量增大预计下周水果价格有望出现量增价减的趋势。